Carte.
Notre carte
The service runs from 12:00 to 13:30 and from 19:00 to 21:30
Entrées / Starters
Le velouté du jour
12,00€Veloute of the day
Le feuillété
16,00 €parmesan puff pastry with heirloom tomatoes, mozzarella di Buffala and pesto
Le foie gras de canard mariné au ratafia,
19,00 €Duck foie gras marinated in ratafia, onion confit
Homard acidulé
28, 00 €Acidulated lobster, with passion fruit, artichoke and avocado
Dans la tradition du pâté croûte
19,00 €In the tradition of pâté croute, pork, veal, poultry and foie gras
Le caviar « osciètre » (30g) et ses blinis
60,00 €« osciètre » Caviar (30g) with blinis
Carpaccion de courgettes, poulpe grillé et pastèque
19,00 €Courgette carpaccio, grilled octopus and watermelon
Les incontournables du Continental
Le filet de bœuf façon Tataki, écrasé de Nazca au wasabi
29,00€Tataki style beef fillet, mashed Nazca with wasabi
Le « Lobster Roll » du Continental et ses frites de patates douces
45,00€The Continental « Lobster Roll » with sweet potato fries
Plats / Main courses
Suprême de volaille, risotto au chorizo
25,00 €Chicken suprême and chorizo risotto
Coeur de ris de veau, pomme Anna, jus corsé au Ratafia
38,00 €Sweetbread heart, potatoes, spicy ratafia jus
Filet de maquereau à la plancha
25,00 €Mackerel fillet » à la plancha » ricotta, peas
Poitrine de porc confite
26,00 €Pork belly confit, chard and puniper fricassee
Thon mi cuit, guacamole, patate douce
26,00 €Semi- coocked tuna, guacamole, sweet potato
Saumon grillé
25,00 €Grilled salmon, sweet and sour fennel, oranges and honey
Menu Enfant / Kid's menu
Menu enfant
15 €A starter from the chef’s menu, a fish or a beef steak with fries or mashed potatoes, dessert from the chef’s menu and a soft drink of your choice
Fromages / cheeses
Assortiment de fromages
12,00 €Cheese selection
Desserts
Le café gourmand
16,00 €The gourmet coffee
La nougatine glacée, fruits rouges
14,00 €Iced nougatine with almond ice cream
Soupe de fraise basilic, glace au fromage blanc, miel et vanille
14,00 €Strawberry basil soup, honey and vanilla fromage blanc ice cream
Brownie chocolat, glace aux amandes
16,00 €Chocolate brownie with almond ice cream
Tartelette aux myrtilles
14,00 €Blueberry little pie
Le menu du chef / Chef's menu 31€
Du lundi au vendredi / Monday to Friday
Entrées / Starters
velouté de champignons, noisettes torréfiées
Cream of mushroom soup with roasted hazelnuts
OU
OR
Oeuf parfait, crème de parmesan, chips de pancetta
egg « parfait » with parmesan cream and pancetta chips
OU
OR
poireaux vinaigrette, betterave et cassis
Leeks with vinaigrette, beet and blackcurrants
Plats / Main courses
Marmite de lieu, gambas, bouillon de tête et petits légumes
Marmite of pollock and prawns, head broth and vegetables
OU
OR
Fondant de bœuf, sauce bourguignonne
Tender beef, Bourguignonne sauce
Desserts / DESSERTS
Tarte tatin aux pommes, glace vanille
Apple tarte tatin, vanilla ice cream
OU
OR
Royal chocolat
Chocolate royale
Menu Continental / Continental Menu 50 €
Entrées / Starters
Foie gras de canard mariné au Ratafia, onions confits
Duck foie gras marinated in Ratafia, onion confit
OU
OR
Carpaccio de courgettes, poulpe grillé et pastèque
Carpaccio of courgettes, grilled octopus and watermelon
OU
OR
Le feuilleté parmesan, tomates anciennes, mozzarella di Buffala et pesto
Parmesan, puff pastry, heirloom tomato, mozzarella di Buffala and pesto
Plats / Main courses
Suprême de volaille, risotto au chorizo
Chicken supreme with chorizo risotto
OU
OR
Poitrine de porc confite, fricassée de blette et genièvres
Pork belly confit, chard and juniper fricassee
OU
OR
Saumon grillé, fenouil aigre doux, orange et miel
Grilled salmon, sweet and sour fennel, orange and honey
Desserts/ DESSERTS
Trilogie de fromages (+7€)
The cheese trilogy (+7€)
OU
OR
Le brownie chocolat guanaja Valrhona, glace aux amandes
Chocolate brownie with almond ice cream (Valrhona guanaja chocolate)
OU
OR
La soupe de fraises, basilic, glace au fromage blanc, miel et vanille
Strawberry soup with basil, fromage blanc ice cream, honey and vanilla
Menu dégustation / Tasting menu 80€
Les 6 plats emblématiques du chef/ Chef's 6 emblematic dishes
Mise en bouche
Appetizer
Le feuilleté parmesan, tomates anciennes, mozzarella di Buffala et pesto
Le foie gras de canard mariné au Ratafia, confit d'oignon
Duck foie gras marinated in Ratafia, onion confit
Homard acidulé à la passion, artichaut et avocat
Acidulated lobster with passion fruit, artichoke and avocado
Le filet de maquereau à la plancha, petits pois ricotta
Mackerel fillet a la plancha, ricotta peas
Le filet de bœuf façon Tataki, écrasé de nazca au wasabi
Tataki style beef fillet with wasabi Nazca crushed
Fromages de région
Regional cheeses
La soupe de fraises basilic, glace au fromage blanc miel et vanille
Strawberries-basil soup, honey-vanilla fromage blanc ice cream
Pour les accords mets et vins, nos sommeliers sont à votre disposition
For food and wine pairing, our sommeliers are at your disposal
Grignotage de 15h à 22h / Nibbling from 3pm to 10pm
Assortiment de Charcuterie
16,00 €Assortment of charcuterie
Assortiment de Fromages
18,00 €Assortment of cheese
Assortiment de Charcuterie et Fromages
22,00 €Assortment of charcuterie and cheeses
Caviar « oscietre » (30g) et ses blinis
60,00 €Caviar « oscietre » (30g) and its blinis
Les 6 huitres froides de Vendée
18,00 €The 6 cold oysters of the Vendée
BAR.
Bières
Bouteilles
Corona 35,5cl
6,00 €Desperados 33cl
6,00 €Brooklyn IPA 33cl
6,00 €Kriek Lindeman's 25cl
5,00 €Double Zéro Heineken 25cl
5,00 €Ducasse Triple 33cl
6,00 €Magners Original Irish Apple Cider
6,00 €Pressions
25cl 50cl
La lorette Blonde
5,00€ 9,00 €Bon secours ambrée
5,00€ 9,00 €Apéritifs
Suze 4cl
5,00 €Anisette Marie Brizard 4cl
4,00 €Ricard 2cl
4,00 €Pastis 51 2cl
4,00 €Pontarlier-Anis à l'ancienne 2cl
4,00 €Campari 4cl
5,00 €Porto blanc 6cl
6,00 €Porto Rouge 2016 6cl
10,00 €Marsala 4cl
5,00 €Martini blanc 4cl
5,00 €Martini dry 4cl
5,00 €Martini rouge 4cl
5,00 €Ratafia 4cl
8,00 €Absinthe 2cl
6,00 €Lillet Blanc ou Rosé 6cl
5,00 €Whisky & Bourbon
Ecossais
Knockando 12 ans
10,00 €Caol Ila 12 ans
12,00 €Glenlivet Founder's reserve
10,00 €Nc'Nean BIO
15,00 €Lagavulin 16 ans
15,00 €Japonais
Nikka from the Barrel
12,00 €Irlandais
Jameson
8,00 €USA
Jack Daniel's Single Barrel
9,00 €Bulleit Bourbon
8,00 €Spiritueux francais
Guillon 46
8,00 €Guillon n°1
14,00 €Vodka
Veuve Capet ( Reims )
9,00 €Grey Goose
10,00 €Gin
Tanqueray (Ecosse)
8,00 €Citadelle (France)
10,00 €Gin du Comte Veuve Capet
10,00 €Brick Gin
8,00 €Monkey 47
14,00 €Rhum
Zacapa 23 ans ( Guatemala )
13,00 €Bacardi Carta Blanca
7,00 €Havana Club 7 ans
9,00 €Bacardi Reserva Ocho
10,00 €Santa Teresa 1796
12,00 €Zaka Rum 7 ans ( Maurice )
15,00 €Bumbu
10,00 €Eaux de vie
Poire William
8,00 €Mirabelle
8,00 €Framboise
8,00 €Digestifs
Cognac VS
9,00 €Cognac XO
30,00 €Bas Armagnac
16,00 €Calvados
9,00 €Bailey’s
7,00 €Absinthe 2cl
6,00 €Kalhua
5,00 €Grand Marnier
8,00 €Limoncello
7,00 €Amaretto
7,00 €Chambord
6,00 €Cointreau
7,00 €Get 27
6,00 €Get 31
6,00 €Marc de Champagne
7,00 €Cocktails
Classiques
Cosmopolitain
10,00 €Espresso martini
10,00 €Pornstar martini
12,00 €Negroni
10,00 €French 75
15,00 €Signature
Dona maria
12,00 €Narcisse
10,00 €Pink brick
10,00 €Bougainville
10,00 €Création
Bucéphale
12,00 €Darius
12,00 €Porus
12,00 €Cocktail sans alcool
Apple Sparkle
7,00 €Tico
7,00 €La vie en rose
7,00 €Jus, Soda
Coca cola 33cl
4,50 €Coca cola zero 33cl
4,50 €Sprite 33cl
4,50 €Limonade 25cl
4,50 €Orangina 25cl
4,50 €Perrier 33cl
4,50 €Oranges, citrons pressés
6,00 €Jus de fruit et nectars 33cl
6,00 €Cafés & Chocolats
L’expresso
3,00 €Double expresso
4,50 €Capuccino
4,50 €Chocolat chaud
6,00 €Eaux
Aqua Chiara Plate
3,00 €Aqua Chiara Gazeuse 75cl
3,00 €Vittel 1L
5,00 €Perrier Fines Bulles 1L
5,00 €TEA TIME.
Nos Thés ont été sélectionnés en collaboration avec
L’Eveil des Thés,
34 rue des Teliers, à Reims